Benaco Bresciano Marzemino IGT "El Dos"

9.00 inkl. MwSt

0,75 cl

Diese Rebe hat abgelegene Ursprünge auf der Brescia-Seite des Gardasees. Die Marzemino-Trauben werden von Hand geerntet und mit der traditionellen roten Technik vinifiziert. Die Mazerationszeit beträgt sieben Tage, gefolgt von der Fermentation mit ausgewählten Hefen sowie der Reifung und Reifung in Stahlfässern. Die samtige und intensiv rote Farbe wird von einem harmonischen Duft von Waldbeeren "in Alkohol" und einer würzigen und leicht kräuterigen Note begleitet. Es passt gut zu rotem Fleisch, strukturierten Gerichten, die ebenfalls auf Wild oder Wild basieren, dem typischen Spieß nach Brescia-Art und gereiftem Käse. Bei 16-18 'servieren, 20 Minuten vorher dekantieren und mit Sauerstoff versorgen.

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