Natives Olivenöl Extra Roccolo Garda Dop

16.50 inkl. MwSt

0,50 cl – Kosten pro Liter 33,00€

Dieses Öl wird aus Oliven von Olivenbäumen hergestellt, die nach Sorte und Qualität ausgewählt wurden. Die Sorten von Olivenbäumen sind Casaliva, Frantoio, Leccino und Pendolino. Erntezeit Ende Oktober, erste Novemberwoche. Dieses von CSQA zertifizierte Dop Garda-Öl wird in jeder Verarbeitungsstufe zurückverfolgt, von den Olivenhainen bis zu den ausschließlich initialisierten und nummerierten Flaschen. Die sensorischen Eigenschaften von Garda-Öl sind ein mittelfruchtiger Geruch nach frischem Gras, aromatischen Kräutern, Heu und Artischocken, die sich in einem zarten, ausgewogenen Geschmack mit einem Hauch von Mandeln und einem zarten, bitteren und würzigen Geschmack im Hals ausbreiten. Gardaöl ist ein Lebensmittel mit einer alten und berühmten Tradition und wird dank des Mikroklimas des Sees im nördlichsten Breitengrad der Welt hergestellt. Zahlreiche Dokumentationsquellen aus verschiedenen historischen Epochen, angefangen beim Mittelalter bis hin zu verschiedenen literarischen Werken von Catullus, Goethe und D'Annunzio, zeugen von der bedeutenden Präsenz des Olivenbaums in der vom Gardasee gebadeten Gegend. Garda DOP-Öl kann für viele Zubereitungen in der Küche sowohl roh als auch zum Kochen verwendet werden, um Gerichte zu begleiten, die auf See- und Seefisch, Dips, gekochtem oder rohem Fleisch, Käse, Saucen, Bruschetta, Gemüse, Desserts und vielen anderen basieren. Erhältlich in Flaschen von 0,50 cl und 50 cl. 0,25.

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