Riviera del Garda klassisches Groppello DOP

7.50 inkl. MwSt

0,75 cl

Dieser Wein aus "Groppello" -Trauben, einer einheimischen Rebe der "Valtenesi", kann als Sohn der ältesten Weinbautradition dieser Region angesehen werden. Die Trauben (85% Groppello und 15% Marzemino) werden mit der traditionellen roten Technik vinifiziert, mit einer Mazeration von sechs Tagen, Fermentation mit ausgewählten Hefen und Reifung und Reifung in Stahlfässern. Der Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe, einen zart fruchtigen Duft nach kleinen Beeren, frisch und leicht würzig mit einem trockenen, sanften, herzhaften und einhüllenden Geschmack. Es passt gut zu rotem Fleisch, Wurstwaren, Braten, Grillgerichten, halb gereiftem Käse, Salami, typischem Spieß nach Brescia-Art und einigen Zubereitungen auf Fischbasis. Bei 16-18 'servieren, 15 Minuten vorher dekantieren und mit Sauerstoff versorgen.

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