Olio Extra Vergine Oliva Roccolo Garda Dop 50 cl

Bottiglia da 50 cl

costo al litro 38,00€

NON DISPONIBILE AL MOMENTO

Questo olio è prodotto con olive da ulivi selezionati, sia come varietà che come qualità.

Le varietà di ulivi sono Casaliva, Frantoio, Leccino e pendolino.

Epoca di raccolta fine ottobre prima settimana di novembre. Questo olio è certificato Dop Garda da CSQA, ed è tracciato in ogni fase della lavorazione. Le bottiglie sono tutte siglate e numerate. L’olio Garda Dop Il Roccolo è un fruttato medio. Le caratteristiche sensoriali riportano a sentori di erba fresca, erbe aromatiche, fieno, carciofo. Il gusto è  delicato, equilibrato, con sentore di mandorla. Il retrogusto è delicato, leggermente amaro e piccante. L’olio del Garda è un alimento di antica e famosa tradizione e viene prodotto alla latitudine più a nord del mondo, grazie al microclima del lago. Numerose sono le fonti documentali che lo citano, risalenti a periodi storici differenti, a partire dal Medioevo. Riportato anche in diverse opere letterarie di Catullo,Goethe e D’ Annunzio.

L’olio Garda dop può essere utilizzato per molte preparazioni, sia a crudo che per cucinare e accompagnare piatti a base di pesce di lago e mare, pinzimoni, carni cotte o crude, formaggi, salse, bruschette, verdure, dolci e molte altre.

Disponibile in bottiglie da cl.50.

Durata del prodotto: cerchiamo di fornire sempre un prodotto il più fresco possibile. Per questo garantiamo una durata, al momento dell’acquisto, di almeno 12 mesi.